Food Chem

1. Prášok kyseliny alfa-lipoovej
Kyselina alfa-lipoová (ALA) je doplnkom na zvládnutie chronických ochorení charakterizovaných oxidačným stresom, najmä diabetickej neuropatie, a je prísľubom v spomalení nástupu metabolického syndrómu prostredníctvom antioxidačných vlastností.
Výhody
ALA, antioxidant
ALA je antioxidant. Antioxidanty chránia pred poškodením buniek tela. Existujú potravinové zdroje ALA, ako sú kvasnice, mäso z orgánov ako pečeň a srdce, špenát, brokolica a zemiaky. Zdá sa však, že ALA z potravy nespôsobuje výrazné zvýšenie hladiny voľnej ALA v tele. Niektorí ľudia užívajú doplnky ALA s úmyslom zlepšiť rôzne zdravotné stavy. Vedecké dôkazy o prínose doplnkovej ALA pre zdravie boli nepresvedčivé. Štúdie ukazujú, že asi 30% až 40% perorálnej dávky doplnku ALA sa absorbuje. ALA sa môže lepšie absorbovať, ak sa užíva nalačno.

ALA a diabetes
Zatiaľ čo štúdie sú stále zriedkavé, existujú určité dôkazy, že ALA môže mať aspoň dva pozitívne prínosy pre jedincov s cukrovkou 2. typu. Niekoľko štúdií naznačilo, že doplnky kyseliny alfa-lipoovej môžu zvýšiť schopnosť tela používať svoj vlastný inzulín na zníženie hladiny cukru v krvi u ľudí s cukrovkou 2. ALA môže pomôcť znížiť príznaky poškodenia nervov periférnej neuropatie --, ktoré môže byť spôsobené cukrovkou. V Európe sa ALA používa už roky na poskytnutie úľavy od bolesti, pálenia, brnenia a znecitlivenia spôsobeného diabetickou neuropatiou. Najmä jedna veľká štúdia silne naznačila, že veľké intravenózne dávky ALA boli účinné pri zmierňovaní symptómov. Dôkazy pre perorálne dávky však nie sú také silné. Na stanovenie účinnosti perorálnych doplnkov ALA pri diabetickej neuropatii je potrebný ďalší výskum.

ALA a iné zdravotné stavy
ALA bola navrhnutá ako potenciálna pomoc pri zastavení alebo spomalení škôd spôsobených rôznymi inými zdravotnými stavmi od HIV po ochorenie pečene. Väčšina výskumov je však ešte skoro a dôkazy nie sú presvedčivé. Nedávno sa tiež prejavil záujem o doplnkovú ALA na chudnutie. Ale opäť, neexistuje žiadny dôkaz, že ALA má nejaký vplyv na chudnutie u ľudí a je potrebné vykonať ďalší výskum.

2. Citicolín sodný prášok
Citicolin sodný prášok je biely, kryštalický prášok s molekulovou hmotnosťou 519,46 g/mol. Je rozpustný vo vode a mierne rozpustný v etanole. Prášok vzniká, keď citikolín reaguje s hydroxidom sodným, čím vzniká komplex soli.
Výhody
Citicolin sodný prášok je prirodzene sa vyskytujúca látka, ktorá hrá rozhodujúcu úlohu v centrálnom nervovom systéme. Citikolín, tiež známy ako cytidín 5'-difosfocholín, sa podieľa na syntéze fosfatidylcholínu, hlavnej zložky bunkových membrán.
Citicolin sodný prášok hrá dôležitú úlohu v centrálnom nervovom systéme, najmä pri syntéze a oprave mozgových buniek. Pomáha pri regulácii membránových fosfolipidov, čo je kľúčové pre normálnu funkciu buniek. Okrem toho sa ukázalo, že citikolín zlepšuje kognitívne funkcie, najmä u jedincov s kognitívnym poklesom alebo traumatickým poranením mozgu.
Citicoline sodný prášok má rôzne aplikácie v lekárskej aj priemyselnej oblasti. V lekárskom priemysle sa používa na liečbu kognitívneho poklesu, napríklad pri Alzheimerovej chorobe a demencii. Ukázalo sa tiež, že zlepšuje výsledky po mŕtvici a traumatickom poranení mozgu. V priemyselnom sektore sa prášok citicolin sodný používa v kozmetike a výrobkoch osobnej starostlivosti, ako sú krémy a mlieka, pretože sa ukázalo, že zlepšuje hydratáciu a elasticitu pokožky.
Použitie prášku citikolinu sodného však nie je bez obmedzení. Jednou významnou nevýhodou je jeho potenciál pre alergické reakcie, najmä u jedincov s alergiami na mäkkýše. Okrem toho môže sodná soľ citicolínu interagovať s inými liekmi, ako sú antikoagulanciá, a preto by sa mal u pacientov užívajúcich takéto lieky používať opatrne.
Napriek týmto obmedzeniam výhody prášku citikolinu sodného ďaleko prevyšujú jeho obmedzenia. Jeho úloha pri regulácii membránových fosfolipidov a zlepšovaní kognitívnych funkcií z neho robí cenný doplnok v boji proti kognitívnemu poklesu a traumatickému poraneniu mozgu.

3. L-treonát horečnatý
Horčík je minerál, ktorý je dôležitý pre syntézu bielkovín, funkciu svalov a nervov, reguláciu krvného cukru a krvného tlaku, produkciu energie a oveľa viac. Suplementácia vám môže pomôcť splniť odporúčaný príjem horčíka. Existuje niekoľko rôznych foriem doplnkov horčíka. Magnézium L-treonát je najnovší prípravok. Táto forma horčíka môže mať jedinečný vplyv na mozog, podporuje poznanie a zmierňuje bolesť.
Výhody
Môže zlepšiť pamäť
L-treonát horečnatý sa javí ako najsľubnejší, pokiaľ ide o zdravie mozgu. Nedávna štúdia vykonaná na 109 zdravých dospelých vo veku 18 – 65 rokov zistila, že L-treonát horečnatý môže pomôcť s kognitívnou pohodou, konkrétne s pamäťou. Po užívaní dvoch gramov (g) L-treonátu horečnatého denne počas 30 dní dospelí v liečebnej skupine zaznamenali výrazné zlepšenie v porovnaní so skupinou, ktorá užívala placebo. Výsledky boli najpozoruhodnejšie u starších účastníkov.

Môže uľaviť od bolesti
Okrem zdravia mozgu sa zdá, že L-treonát horčíka tiež pomáha zmierniť bolesť. Nedávna štúdia hodnotila účinky suplementácie magnézium L-treonátu u pacientov s rakovinou užívajúcich opioidy. Pacienti, ktorí užívali 1,5–2 g L-treonátu horečnatého, potrebovali po 30–90 dňoch suplementácie menej morfínu v porovnaní s tými, ktorí užívali placebo. Vedci navrhli, že suplementácia L-treonátu horčíka môže ovplyvniť mozog takým spôsobom, že bolesť nie je taká intenzívna.

Môže zmierniť zápchu
V tej istej štúdii spomínanej vyššie mali pacienti s rakovinou užívajúci L-treonát horečnatý nielen zníženú potrebu opioidov, ale tiež pocítili úľavu od zápchy vyvolanej opioidmi. Na podporu pravidelnosti trávenia sa bežne používajú aj iné formy horčíka. Horčík je dokonca súčasťou niektorých laxatív. Je to preto, že magnéziové soli vťahujú vodu do stolice, podporujú pohyblivosť žalúdka a uľahčujú vylučovanie stolice.

Môže znížiť príznaky ADHD
Porucha pozornosti/hyperaktivita (ADHD) je stav, ktorý môže spôsobiť ťažkosti s pozornosťou, impulzívnosťou a náladou. Tento stav sa nedávno dostal do povedomia verejnosti a v dôsledku toho viac ľudí hľadá diagnostiku a liečbu alebo možnosti liečby tohto stavu. Malá klinická štúdia vykonaná na 15 dospelých zistila, že suplementácia L-treonátom horčíka môže pomôcť pri liečbe ADHD. Účastníci užívali doplnky až 12 týždňov a takmer polovica skupiny mala výrazné zlepšenia v symptomatológii ADHD, vrátane výkonného fungovania.

4. Kyselina listová (vitamín B9) v prášku
Vitamín B9, tiež nazývaný folát alebo kyselina listová, je jedným z 8 vitamínov B. Všetky vitamíny B pomáhajú telu premieňať potravu (sacharidy) na palivo (glukózu), ktoré sa používa na výrobu energie. Tieto vitamíny skupiny B, často označované ako vitamíny B-komplex, tiež pomáhajú telu využívať tuky a bielkoviny.
Výhody
Podporujte zdravie srdca
Poskytovatelia zdravotnej starostlivosti môžu predpisovať B9 na zníženie vysokej hladiny homocysteínu v krvi, chemickej látky, ktorá vytvára proteíny (aminokyseliny), ktoré môžu tvrdnúť vaše tepny. Vysoké aj nízke hladiny homocysteínu (v porovnaní so strednými hladinami) sú spojené so zvýšeným rizikom úmrtia na kardiovaskulárne ochorenia. Ale presná súvislosť medzi kyselinou listovou a srdcovým ochorením zostáva nejasná.

Zlepšiť poznanie
Užívanie doplnkov kyseliny listovej môže zlepšiť pamäť a myslenie u starších dospelých, u ktorých dochádza k rýchlejšiemu než normálnemu poklesu. Jedna štúdia tiež naznačila možnú súvislosť medzi nedostatkom folátu a zvýšeným rizikom Alzheimerovej choroby.

Pomalé ochorenie pečene
Nealkoholická steatohepatitída (NASH), agresívna forma stukovatenia pečene, môže spôsobiť vážne poškodenie pečene. Nedávna štúdia zistila, že konzumácia kombinácie potravín obsahujúcich B12 a kyselinu listovú spomalila progresiu ochorenia a zvrátila fibrózu pečene (zhrubnutie tkaniva jazvy) a opuch (zápal).

Pomalá strata sluchu súvisiaca s vekom
Jedna štúdia naznačuje, že doplnky kyseliny listovej môžu pomôcť spomaliť stratu sluchu súvisiacu s vekom u starších dospelých s nízkym obsahom kyseliny listovej v strave a vysokou hladinou homocysteínu.

Znížiť riziko vekom podmienenej makulárnej degenerácie (AMD)
Presné spojenie medzi kyselinou listovou a AMD, čo je stav, ktorý môže spôsobiť stratu zraku, nie je jasné. Jedna veľká štúdia však zistila, že ženy, ktoré denne užívali doplnky kyseliny listovej a vitamínov B6 a B12, mali znížené riziko vzniku tohto očného ochorenia.

5. Taurínový prášok
Taurín je esenciálna aminokyselina, ktorá pomáha s vecami, ako sú vaše tráviace, kardiovaskulárne, kostrové, svalové a nervové funkcie. Väčšina ľudí dostáva svoju dennú potrebu taurínu prostredníctvom stravy, ale doplnky taurínu sa používajú na liečbu niektorých zdravotných stavov.
Výhody
Môže bojovať s cukrovkou
Antioxidačné a protizápalové vlastnosti taurínu môžu zvýšiť citlivosť na inzulín, a tým znížiť riziko cukrovky 2. typu alebo zlepšiť riadenie krvného cukru u pacientov s týmto ochorením. V skutočnosti jedna štúdia zistila, že ľudia s cukrovkou majú o 25 % nižšiu koncentráciu taurínu ako ľudia bez cukrovky. To naznačuje, že taurín môže zohrávať úlohu pri liečbe cukrovky. Hoci súčasný výskum účinkov taurínových doplnkov na liečbu cukrovky u ľudí je obmedzený, prehľad z roku 2018 naznačuje, že doplnky by mohli byť dobrou terapeutickou možnosťou na zlepšenie riadenia krvného cukru u ľudí s cukrovkou. Rovnaký prehľad tiež naznačuje, že taurín by mohol mať ochranné účinky proti komplikáciám súvisiacim s cukrovkou, ako je poškodenie nervov, poškodenie obličiek a srdcové choroby. Napriek tomu nie je známe, či sú nízke hladiny taurínu príčinou alebo dôsledkom cukrovky a je potrebný ďalší výskum.

Môže zlepšiť zdravie srdca
Ukázalo sa, že doplnky taurínu regulujú krvný tlak a zlepšujú funkciu srdca a hladinu tukov v krvi u ľudí so srdcovými ochoreniami, ako je srdcové zlyhanie. Vo vysokých hladinách môže dokonca chrániť pred srdcovými chorobami. Výskum naznačuje súvislosť medzi vyššími hladinami taurínu a zníženým cholesterolom, nižšími hladinami krvného tlaku a výrazne nižším počtom úmrtí na srdcové choroby. Taurín môže pomôcť znížiť vysoký krvný tlak znížením odporu prietoku krvi v stenách krvných ciev a zlepšením účinnosti kontrakcií kostrového a srdcového svalu.

Môže zvýšiť výkon pri cvičení
Vďaka svojej schopnosti zvýšiť svalovú kontrakciu a oddialiť svalovú únavu môže taurín prospievať športovému výkonu. A čo viac, taurín môže zvýšiť spaľovanie tukov počas cvičenia, aby lepšie podporil váš výkon. Prehľad 19 štúdií hodnotiacich účinky taurínu na športový výkon zaznamenal niekoľko výhod, vrátane:

• Zvýšený príjem kyslíka telom
• Zvýšený čas do únavy
• Znížené poškodenie svalov
• Vylepšené časy zotavenia
• Vylepšená sila a výkon

6. Glutatiónový prášok
Glutatión je tripeptidový antioxidant, ktorý pomáha chrániť pred oxidačným poškodením. Glutatión prospieva pokožke a je známe, že má účinky proti starnutiu, môže redukovať jemné linky a vrásky a zvyšuje elasticitu.
Výhody
Môže pomôcť chrániť sa pred chronickými chorobami
Podľa predchádzajúceho úvodníka bol glutatión skúmaný pri liečbe niekoľkých chorôb, vrátane:

• Starnutie pokožky
• Parkinsonova choroba
• Cystická fibróza
• Emfyzém
• Chronická obštrukčná choroba pľúc
• Nealkoholické tukové ochorenie pečene
• Periférna obštrukčná arteriálna choroba

Dôvod, prečo môže byť glutatión užitočný, pochádza z jeho antioxidačných vlastností, ktoré majú potenciál odraziť chronické ochorenia a iné zdravotné problémy, ktoré prichádzajú s vekom. Oxidačný stres, ku ktorému dochádza, keď sa rovnováha voľných radikálov a antioxidantov vychýli v prospech voľných radikálov, môže mať za následok poškodenie buniek, tvrdí National Cancer Institute. Minulé výskumy naznačujú, že tento proces je spojený s rakovinou, autoimunitnými poruchami, šedým zákalom, reumatoidnou artritídou, kardiovaskulárnymi a neurodegeneratívnymi ochoreniami a samotným zrýchleným starnutím. Prítomnosť glutatiónu pomáha chrániť sa pred oxidačným stresom a vyčerpanie aminokyselinovej zlúčeniny je tiež spojené s týmito poruchami, ako sa uvádza v predchádzajúcom úvodníku. Výskum výhod suplementácie glutatiónu sa často zameriava na to, či jeho doplnenie v tele pomôže zmierniť oxidačný stres, a teda zlepšiť zdravie a chrániť pred účinkami starnutia.

Môže podporovať zdravú funkciu pečene
Ako už bolo spomenuté, glutatión je tiež detoxikátor. Je zodpovedný za väzbu a konjugáciu mnohých toxínov v našej pečeni. Skorší výskum naznačuje, že konjugácia je proces v pečeni, v ktorom enzýmy, ako je glutatión, pomáhajú robiť cudzie látky, ako sú lieky, rozpustnejšie a ľahšie vylučované obličkami. Glutatión tiež skutočne hrá úlohu pri metabolizme alkoholu. Pri spracovaní etanolu (alkoholu) v tele vzniká vedľajší karcinogénny produkt, acetaldehyd. Glutatión obsahuje aminokyselinu L-cysteín, ktorá rozkladá acetaldehyd na vodu a oxid uhličitý, ktoré sa potom vylučujú močom. Predbežná pilotná štúdia naznačuje, že perorálne doplnky glutatiónu viedli k zlepšeniu u ľudí s nealkoholickým stukovatením pečene po štyroch mesiacoch liečby, ale sú potrebné ďalšie vysokokvalitné štúdie.